La Unidad Agroalimentaria Metropolitana fue creada como una persona de derecho público no estatal (PPnE), el 28 de octubre de 2011 bajo la Ley 18.832. Esta norma fue modificada por la Ley 19.720 del 21 de diciembre de 2018 y nuevamente modificada por la Ley de Presupuesto Quinquenal 2021 - 2025, que estableció su nueva gobernanza.
Entre sus principales cometidos está facilitar y desarrollar el comercio y la distribución de alimentos a nivel nacional y departamental.
Se propone como principal objetivo el desarrollo de un espacio de comercialización mayorista de alimentos, que incluye al Mercado de Frutas y Hortalizas (Mercado Modelo), junto a otros rubros alimentarios y servicios complementarios (a modo de ejemplo: cámaras de frío, packing, depósito fiscal franco).
La UAM es una plataforma que fomenta las oportunidades de inversión y crecimiento, incorpora actividades complementarias que contribuyen sinérgicamente a desarrollar un sistema de abastecimiento y distribución más eficiente y transparente, basado en menores costos logísticos y pérdidas, y valoriza la producción nacional, en base a la calidad, diversidad, sanidad e inocuidad.
AUTORIDADES
Ing. Agr. Daniel Garín - Presidente de la UAM
Ing. Agr. Adriana Zumarán - Secretaria General
Minoristas
Guillermo Rey- Titular
Marcelo González - Suplente
Trabajadores
Jorge Pérez - Titular
Ricardo Hidalgo - Suplente
Congreso de Intendentes
Diego Irazábal - Titular
Pedro Apezteguia - Titular
Productores
Andrés Proto - Titular
Nicolás Bevilacqua - Suplente
José Janavel - Titular
Álvaro Delgado - Suplente
Paulina Silva - Titular
Sergio Gabrielli - Suplente
Mayoristas
Ariel López - Titular
Ricardo Guarino - Titular
Zona de Actividades Complementarias
Augusto Rocca - Titular
Catalina Magrini - Suplente
ORGANIZACIÓN
Organigrama de la empresa - Descargue aquí
La UAM forma parte activa de organismos internacionales como lo son la Federación Latinoamericana de Mercados de Abastecimiento (FLAMA), la Organización de Información de Mercados de las Américas (OIMA) y la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM en sus siglas en inglés).
