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Acerca de la UAM

En sus dos primeros años de existencia, la UAM se ha consolidado como el mayor centro logístico y de comercialización mayorista de alimentos del país y uno de los más modernos de la región.

Entre otros grandes cambios que se han generado a partir de la mudanza se destacan:

  • Mayor concentración de la oferta mayorista de frutas, hortalizas, huevos y otros agroalimentos.
  • Más transparencia a la cadena comercial hortifrutícola.
  • Mejoró las condiciones logísticas e higiénico-sanitarias en las que se realiza la mayor parte del comercio mayorista.
  • Mejoró las condiciones de trabajo y la visibilidad de todos los actores de la cadena.
  • Aumentó la participación de las mujeres.
  • Mantuvo los niveles de ocupación del MFH y promovió nuevas áreas comerciales.
  • Aumentó el valor bruto comercializado en relación al Mercado Modelo.
  • Mejoraron la seguridad y la formalidad de quienes trabajan en el Centro Mayorista.
  • Mejoró la gestión de residuos y potenció la recuperación de alimentos.
  • Propició la mejora de la flota vehicular.
  • Redujo los tiempos de operación de compras, descargas y levante.

En grandes números, el ingreso de frutas y hortalizas frescas a la UAM ha tenido un crecimiento sostenido en comparación con el movimiento que se registraba en el Mercado Modelo.

  • 2020: 336 mil toneladas (MM)
  • 2021: 375 mil toneladas (MM - UAM)
  • 2022: 384 mil toneladas (UAM)

(*) La mudanza cambió el universo de captación de información de ingresos, ya que en los alrededores del MM existían varios galpones que satelizaban la compra - venta y que quedaban fuera del relevamiento y ahora debieron instalarse en la UAM.

El valor de la mercadería comercializada desde nuestro Centro Mayorista también tuvo en 2022 un importante crecimiento.

  • 2020: U$S 304 millones monto bruto comercializado en el MFH (MM).
  • 2021: U$S 304 millones monto bruto comercializado en el MFH (MM - UAM).
  • 2022: U$S 366 millones monto bruto comercializado en el MFH (UAM).

Aquí tenes un resumen de las principales cifras de la UAM 2022

En el siguiente video te presentamos a la UAM para enterarte de todas las ventajas y beneficios de instalarte en el mayor Polo Logístico de Latinoamérica.

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Plano de Acceso a la UAM 

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