El esfuerzo conjunto realizado entre la Dirección General de la Granja del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, conforman al Observatorio Granjero. En este marco, es que este último se ha propuesto a través de la información presentada en esta sección, mostrar datos estadísticos actualizados mensualmente de manera sistemática, permitiendo a los usuarios, acceder en forma libre y sencilla a la valiosa información histórica generada en la UAM.

Esta información se ofrece como planillas de cálculo para ser descargadas en su dispositivo en forma libre. En caso de utilizarla para la realización de trabajos que serán compartidos se solicita que se cite la fuente. Las planillas que se adjuntan son editables por los usuarios una vez descargadas, es por ello que el Observatorio Granjero se responsabiliza de la información ofrecida, pero no de los resultados de su manipulación por parte de los usuarios.